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這個豬週期還會火多久?

2020-11-26
00:07
大連晚報
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  文圖

  大連新聞傳媒集團

  記者 曲家乙

  今年哪個行業普遍賺錢,並且賺得盆滿缽滿呢?許多人給出的答案是:養豬業。“11月上旬,大連地區生豬收購價還在每斤13.8元左右,但最近行情再次反彈,豬價摸高到14.5元。”大連一位資深業內人士感慨地説,此輪養豬行業盈利乃至高利潤週期至今已持續18個月左右,短期內行情恐怕仍然是“高燒難退”。

  豬價居高不下,與人們生活密切相關的豬肉價格自然也頗高:目前,豬肘肉零售價為每斤22元左右,豬排骨為28元左右,雖然比七八月份時便宜不少,但仍然處於高位。

  豬價剛回落

  又反彈上漲

  顧兆剛的養豬場位於大連市普蘭店區,其生豬存欄量達到近5000頭,比去年同期多出了1000多頭。“現在,我們這裏生豬收購價為每斤14.2元-14.5元,雖然沒有今年5-7月份時收購價18元那麼高,但仍屬於非常好的行情。”顧兆剛坦率地説,自去年5月份豬價攀到盈虧平衡線以上至今,盈利狀態已持續了18個月,對於養豬户和養豬企業來説,這確實是一段“黃金歲月”。

  “最近一週,生豬收購價達到了14.5元左右。本來前段時間,豬價已有所回落,在10月下旬-11月上旬時,本地主流收購價為每斤13.8元,就在很多人認為豬價會持續下行時,不料它卻反彈回來了。”金普新區一家養豬場負責人李女士笑着説,她家養豬場生豬存欄量約9000頭,每月都有一兩千頭肥豬出欄,豬價上漲幾毛錢,對其而言便是一筆可觀的增收。

  “當前,莊河地區生豬收購價為每斤14.5元,比本月初明顯上漲了,感覺這一輪生豬行情確實火熱難降!”莊河生豬收購經紀人孔慶業表示,在全國範圍內,大連豬價較高,不少收購商已轉向那些“價格窪地”,因此,他已經有兩個來月沒聯繫收豬了,但卻始終高度關注行情變化。

  相對於短期的行情震動,前述業內人士為記者還原的最近五年大連地區豬價跌宕則更令人感慨。“2016年,豬價高漲,一度攀上每斤11元高峯,外界曾紛紛稱其為‘史上最高價’,那一年被稱為‘養豬人的盛宴之年’;2017年,養豬告別高盈利時代,生豬收購價一直徘徊在每斤7元左右,好在當時養豬成本較低,因此,養豬仍然微賺;2018年春節剛過,豬價急轉直下,當年3月份,大連地區豬價跌破5元關口,到2019年1月份,豬價跌入谷底,甚至出現過每斤3.5元的超低行情,養豬人損失慘重;2019年3月份之後,豬價調頭上漲,不久後,便爬上了盈虧平衡線之上,到該年10月份,生豬收購價創紀錄地達到了每斤20元左右,是真正的‘史上最高價’;此後,豬價雖有所回落,但一直在高位震盪,今年5-7月份,本地豬價一度達到18元,後來略有下降……”該業內人士感嘆地説,這些生硬數字背後,是養豬人海水與火焰般截然不同的處境和心情。

  養一頭肥豬

  到底能賺多少錢?

  生豬行情跌宕沉浮,養豬成本也在不斷變化。“如今,一頭約30斤重的仔豬價格為800元-1050元,而今年7月份則為2000多元。除此之外,玉米、豆粕等豬飼料的價格也都隨時變化。”孔慶業表示,大體估算,目前,那些自繁自養的養豬企業成本線在每斤7.3元-7.5元;而外購仔豬進行育肥的豬場,近期出欄的肥豬成本線則在10元左右。

  豬價上漲以來,養豬户和養豬企業都開始養大肥豬,通常300斤左右才出欄銷售。按照當前生豬收購價每斤14.5元計算,自繁自養的企業賣一頭肥豬的純利潤約為2100元;而購買仔豬育肥的豬場,養一頭肥豬也能賺到1300多元。

  “近期,仔豬價格回落,未來,養豬成本會有所降低,不過,豬飼料價格卻明顯上漲了。”顧兆剛透露,之前,仔豬行情好時,一些規模化養豬場出售了大量仔豬,提前回籠資金。

  未來生豬行情

  會怎麼走?

  生豬行情未來走勢如何呢?業內人士對此看法不盡相同。“我覺得,2021年元旦之前,豬價還會小幅上漲,有可能達到每斤16元左右。”顧兆剛表示,而2021年元宵節之後,行情會逆轉下行。

  “近期,豬價總體上呈現出回落態勢,主要是因為全國範圍內生豬飼養量已逐步回升,生豬供應量正在持續增長。”大連市養豬協會祕書長彭福君認為,2021年春節前,豬價將基本保持穩定;春節之後,行情很可能會下挫。

  “我們研究認為,當前,國內養豬產能已基本恢復,但從產能恢復到肥豬出欄需要一個過程,預計到12月之後,規模化養豬場的肥豬出欄量將明顯放大,屆時豬價或將穩中有降。”大連市養豬協會會長梁景全表示,隨着生豬供應量持續增加,2021年,豬週期或將進入另一個階段。